鶏肉と小松菜じゃがいも玉ねぎの炒め物
やっほー。
若干の二日酔い状態だったが本日もジムに行き、
先日効き目のなかった3日で体を引き締めるの術がいつでも使えるよう
体を整えておいた。
最近お酒残るなー。と思っている。
今日は何を食べたいかな、と考えたらやっぱり鶏肉が食べたくなった。
二日酔いの体が鶏肉と小松菜を求めていた。
■材料(4人前くらい?)
・ 鶏モモ肉 2枚(600g超くらいだった)
・ 小松菜 3束
・ 玉ねぎ 1玉
・ 新じゃが 3個
・ クレイジーソルト 適当
・ マヨネーズ 適当
・ オリーブオイル 少々
① 鶏モモ肉を適当に切る。
相変わらずでかい。
ちなみに皮を微妙に残して落とすとはこんな感じ。
適切な大きさに切って、クレイジーソルトを適当にふりかけ、揉みこむ。
もう包丁怖くない。
そして意味があるのか無いのかは不明だが、野菜切る間冷蔵庫で寝かす。
② 野菜切る。
小松菜、たまねぎ、新じゃがを切る。
小松菜、これはよゆー。
これは新じゃがなのでは?と思って皮剥かなかった。ラッキー。
皮むきに包丁使わなくてよかったー。
③ オリーブオイルを敷き鶏肉焼く
やっほーいっ!
強火ね。
④ 焦げ目が付いたら野菜入れてく
実際焦げ目つかなかった、イメージ的には焼いた鶏肉を作りたかった。
中火にして、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。
最後に小松菜を入れてさらに炒める。
ここでビールを飲み始めたのだが、ジム後だからか急にぐったりくる。
最後にがーっとマヨネーズを入れてもうちょい炒める。
味を確認しながら、と思ったけど、鶏肉に最初に付けたクレイジーソルトが
いい感じで効いてて、適当に入れたマヨとのバランスも良くできた。
⑤ 完成!
赤色が欲しいかな?彩りがいまいちなきもするけど人参は苦手なので今日は割愛。
今日は30分くらいで料理ができた。
鶏肉食べたい、から何の食材があれば良いかもイメージできるようになってきた。
お手軽料理ができるようになるといいなぁ。
あ、ちなみに美味い。毎度申し訳ないがおいしかったよ!!!
■今日の一曲
若干の二日酔い状態だったが本日もジムに行き、
先日効き目のなかった3日で体を引き締めるの術がいつでも使えるよう
体を整えておいた。
最近お酒残るなー。と思っている。
今日は何を食べたいかな、と考えたらやっぱり鶏肉が食べたくなった。
二日酔いの体が鶏肉と小松菜を求めていた。
■材料(4人前くらい?)
・ 鶏モモ肉 2枚(600g超くらいだった)
・ 小松菜 3束
・ 玉ねぎ 1玉
・ 新じゃが 3個
・ クレイジーソルト 適当
・ マヨネーズ 適当
・ オリーブオイル 少々
① 鶏モモ肉を適当に切る。
相変わらずでかい。
ちなみに皮を微妙に残して落とすとはこんな感じ。
適切な大きさに切って、クレイジーソルトを適当にふりかけ、揉みこむ。
もう包丁怖くない。
そして意味があるのか無いのかは不明だが、野菜切る間冷蔵庫で寝かす。
② 野菜切る。
小松菜、たまねぎ、新じゃがを切る。
小松菜、これはよゆー。
これは新じゃがなのでは?と思って皮剥かなかった。ラッキー。
皮むきに包丁使わなくてよかったー。
③ オリーブオイルを敷き鶏肉焼く
やっほーいっ!
強火ね。
④ 焦げ目が付いたら野菜入れてく
実際焦げ目つかなかった、イメージ的には焼いた鶏肉を作りたかった。
中火にして、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。
最後に小松菜を入れてさらに炒める。
ここでビールを飲み始めたのだが、ジム後だからか急にぐったりくる。
最後にがーっとマヨネーズを入れてもうちょい炒める。
味を確認しながら、と思ったけど、鶏肉に最初に付けたクレイジーソルトが
いい感じで効いてて、適当に入れたマヨとのバランスも良くできた。
⑤ 完成!
赤色が欲しいかな?彩りがいまいちなきもするけど人参は苦手なので今日は割愛。
今日は30分くらいで料理ができた。
鶏肉食べたい、から何の食材があれば良いかもイメージできるようになってきた。
お手軽料理ができるようになるといいなぁ。
あ、ちなみに美味い。毎度申し訳ないがおいしかったよ!!!
■今日の一曲